今月より新たな店舗改修工事がスタートしました。

米粉パンの講師であるお施主様はパン作りのレッスンを始め県内各地のシェアキッチンやマルシェで出店されており、今回小麦・卵・乳不使用の米粉パン&焼き菓子のお店のオープンに向けて工事を進めていきます。

店舗の顔となるカウンターショーケースの製作、厨房設備工事、内装工事が主な工事内容となります。

内装工事では天井壁の仕上塗装をお施主様に担当していただきます！

元々デザインの仕事をされていたお施主様。結婚して子供が生まれて、ふと気が付くと、なんでうちの子は痒そうなんだ…と悩んでいたところところ、乳・小麦・卵などのアレルギーでした。そこからお施主さんと旦那さんのアレルギーの奮闘が始まったそうです。

そんな中でアレルギーのある方・子供たちそしてパパママたちに、少しでも食べることを楽しんでもらえたら良いなと思いパン教室を始められたそうです。

そして「さんぼんパンに行けば好きなパンが買える！」と１食でも安心してパンを選んで楽しんでもらえる場所が作れたらいいなという思いでパン屋さんを始められました。

素敵な想いを持ったお施主様の活躍できる場をいち早くお披露目できるよう現場を進めていきますので皆さん楽しみにしていてください！

ウエノ

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